Ja gribat atpūsties laukos, tad esiet izvēlējušies īsto vietu. Apūlija ir fantastiska vieta pašos Itālijas Dienvidos, īstais papēdis! Salento novads jau izsenis ir bijis gards kumoss visiem iekarotājiem, jo atradies izcili ainaviskā vietā starp 2 jūrām – Adrijas un Jonijas. Zili zaļie abu jūru ūdeņi pārsteigs ikvienu atpūtas un saules vannu cienītāju. Reģions vēl šodien ir salīdzinoši svešs tūristiem no ārzemēm, te atpūšas paši vietējie, un tāpēc apūlieši ļoti pievērš uzmanību labai virtuvei… Un kas varbūt izcilāks par gardu maltīti… Te ēd daudz, pat ļoti daudz, bet viss ir gards un no svaigiem produktiem, te top labākā pasta un gardi ceptā maize, te ir izcilie piesātinātie Negro amaro un Primitivo sarkanvīni, te ir milzīgi augļu dārzi, un olīvu audzes, te ir burvīgas baltās mazpilsētas, ļoti viesmīlīgi cilvēki un saule! Te mēs varam iemācīties, kā tas ir neko nedarīt… bet baudīt, viss lēnām, nesteidzīgi, viesošanās pie vīndariem un eļļdara, masērijās, iepazīstot patiesās vērtības dienvidos, kur vēl joprojām noteicošais ir rokasspiediens… Ja Jums sirdī Itālija, Jūs esiet īstajā vietā…